Hoy compartimos con ustedes una receta tradicional con algunas variantes para que disfrutes esta combinación al máximo.
Ingredientes:
Para la masa:
- 1 taza de harina
- 1 cda. de polvo de hornear
- 4 cdas. de aceite, sal
- 2 cdas. de chía
- 1 cda. de sésamo
- 1/3 taza de agua tibia.
Mezclamos todos los ingredientes secos y sumamos el agua al final, formando la masa y estirándola para colocar en la tartera como base.
Para el relleno:
- 3 cebollas medianas picadas
- 200 grs de queso dambo Wiebe en trozos
- 3 huevos
- Condimentos a gusto.
Primero cocinamos la cebolla en una sartén con un poquito de aceite y una vez que esté tierna la colocamos en un bowl. Agregamos el queso en cubitos y los huevos batidos al final junto con los
condimentos. Luego colocamos esta preparación sobre la masa ya estirada en una asadera y llevamos al horno aprox. por 30-40 minutos.