
Una receta simple y diferente para disfrutar en verano ![]()
Rinde para 4 personas.
Ingredientes:
- 400 g de spaghettis
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cuña de queso Parrillero Wiebe
- 250 g de nueces
- 1 diente de ajo
- 200 gr de crema de leche
- sal y pimienta a gusto
Por un lado, cocinamos en una olla la pasta con sal. Una vez que está al dente, la escurrimos.
Por otro lado, en un sartén caliente con unas gotas de aceite, colocamos el queso y las nueces. Cocinamos a fuego fuerte durante cuatro minutos, o hasta que veamos que el queso está dorado. Retiramos y reservamos en caliente.
En otra olla o sartén, añadimos el resto del aceite y sofreímos los dientes de ajo picados, sumando la crema de leche que cocinaremos durante tres minutos.
Finalmente, mezclamos la pasta con la crema de leche. Cubrimos por arriba con los trozos de queso Parrillero y nueces, y servimos.
